L'Alsace, région historique qui a une altitude maximum de 1424 mètres au dessus du niveau de la mer, abrite plusieurs vallées, des reliefs, de nombreuses forêts, principalement dans les Vosges et dans le Bas Rhin, dans la Forêt d'Haguenau, ainsi qu'une partie du Fleuve du Rhin.

Le territoire s'étale sur 8280 kilomètres carrés, pour une population de 1898533 habitants, selon le recensement de l'année 2020. Strasbourg, une des plus importantes villes de la région historique, est à une distance, à vol d'oiseau, de 397 kilomètres de Paris, la capitale du pays.

Cette région historique, située au nord est de la France en Europe de l'Ouest, est liée à l'élevage de l'Ardennais et de l'Haflinger.