Si l'Ardennais a longtemps été un moteur de guerre et d'agriculture intensive, ses usages actuels s'inscrivent dans une démarche de développement durable.
Travaux Agricoles et Viticoles
Il fait un retour remarqué dans les vignes de prestige (Champagne, Bourgogne) et le maraîchage biologique. Sa précision de passage et l'absence de pollution en font un atout pour les cultures de haute qualité.
Attelage de Loisir et de Tradition
Son calme et sa prestance le rendent idéal pour les promenades en calèche, les mariages et le tourisme rural. Il participe également à de nombreux concours d'attelage et de traction.
Entretien des Espaces Verts
De plus en plus de communes utilisent l'Ardennais pour la collecte des déchets, l'arrosage des fleurs ou le transport scolaire hippomobile, renforçant le lien social en ville.
Production de Viande
Historiquement, une part importante de l'élevage a été maintenue grâce au débouché de la boucherie chevaline, ce qui a permis de sauvegarder la race lors de la crise de la mécanisation.
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