L'industrie des courses de galop est l'un des piliers de la culture équestre d'Asunción.

L'Hipódromo de Asunción : Situé dans le quartier de Hipódromo, il est le cœur battant du turf paraguayen. Géré par le Jockey Club, cet hippodrome accueille des compétitions hebdomadaires qui attirent une foule passionnée. Les Pur-sang élevés dans les haras environnants y démontrent une vitesse et une endurance adaptées au climat subtropical.

Impact Économique : Le secteur des courses à Asunción génère des milliers d'emplois, de la maréchalerie à l'entraînement de haut niveau, et sert de plateforme d'échange pour les éleveurs de toute la région (Argentine, Brésil, Uruguay).

L'histoire du Paraguay est intimement liée à sa cavalerie, et Asunción en est le conservateur officiel.

Regimiento de Caballería N° 4 (Aca Caraya) : Situé en périphérie de la capitale, ce régiment d'élite maintient vivantes les traditions équestres militaires. Les cérémonies officielles voient défiler des escadrons montés dont la prestance et le dressage sont renommés.

L'Enseignement Équestre : Le RC4 et d'autres institutions militaires à Asunción servent de centres de formation pour les cavaliers de saut d'obstacles et de dressage, contribuant à l'élévation du niveau technique national.

Ces dernières décennies, Asunción a vu l'essor rapide de disciplines équestres de prestige.

L'Essor du Polo : Autour de la capitale, des clubs de polo (comme Las Talas) ont fleuri, attirant l'élite économique du pays. Le Paraguay produit désormais des chevaux de polo compétitifs, souvent issus de croisements entre des lignées locales et des Pur-sang.

Le Cuarto de Milla (Quarter Horse) : Très populaire pour les épreuves de travail et de vitesse courte, cette race bénéficie d'une attention particulière lors de l'Expo Mariano Roque Alonso (limitrophe d'Asunción), le plus grand événement agricole du pays, où les transactions de chevaux atteignent des records.

Asunción fait également face à la réalité complexe des chevaux de travail en milieu urbain.

Les « Carreteros » : Pendant longtemps, le transport de déchets et de matériaux par charrettes à cheval a été courant dans la capitale. Cependant, une transition sociale est en cours : la municipalité et des ONG travaillent à remplacer ces attelages par des motocarros afin d'améliorer la circulation et de garantir le bien-être des équidés retraités.

Sanctuaires et Adoption : De nouveaux programmes voient le jour pour offrir une seconde vie à ces chevaux de labeur dans des fermes pédagogiques ou des sanctuaires en dehors de la ville.