Puissant et rustique, le Barut est un petit cheval de montagne docile qui a une taille au garrot qui oscille entre 1,30 mètre et 1,48 mètre pour un poids qui oscille de 275 kilogrammes à 400 kilogrammes.

La couleur de la robe est généralement baie ou noire, plus rarement alezane ou grise. Les crins de sa crinière et de sa queue, attachée bas, sont abondants.

Sa tête présente un profil rectiligne, son encolure est musclée, son dos est court, ses membres courts sont forts et ses sabots sont solides.

Le Barut fait preuve d'obéissance, il est facile à manipuler et peut être particulièrement endurant.

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