Très proche du Hanovrien, le Bavarois est un grand cheval de selle qui a une taille au garrot qui oscille entre 1,58 mètre et 1,75 mètre pour un poids qui avoisine les 450 à 550 kilogrammes.

La couleur de sa robe peut être baie, alezane, noire ou grise.

Les marques blanches à la tête et aux membres sont autorisées dans le standard de la race, mais les robes pie et tachetée sont interdites.

Il a une tête est de taille moyenne et expressive, qui présente un profil rectiligne avec de grands yeux.

Son encolure est bien proportionnée par rapport au reste de son corps, son garrot est visible et bien dessiné, sa croupe et ses cuisses sont musclées et ses membres et ses sabots sont solides.

Réputé pour avoir un caractère facile et volontaire, le Bavarois est polyvalent qui fait preuve de robustesse, et qui a un modèle esthétique et élégant.

Ses allures sont amples et élastiques, ce qui est très confortable pour le cavalier.

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