Le Beberbeck avait une taille au garrot comprise entre 1,57 mètre et 1,63 mètre pour un poids qui avoisine les 500 à 550 kilogrammes.

La couleur de la robe était généralement baie, baie foncée ou alezane.

Les crins de la crinière et de la queue étaient longs et denses.

La tête présentait un profil rectiligne avec des oreilles petites, ses épaules étaient inclinées, son dos était fort, son corps était harmonieux, ses membres étaient bons, ses sabots étaient solides, ses canons étaient épais, et ses pieds étaient durs.

C'était un cheval de selle doux, courageux, endurant et intelligent.

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