Le Bityug était polyvalent dans le domaine de la force de traction, servant à la fois les paysans et l'État.
Le Transport Urbain
Au XIXe siècle, les Bityugs étaient les chevaux préférés des transporteurs lourds à Moscou et Saint-Pétersbourg. Ils tiraient les chariots de marchandises massifs et les matériaux de construction à travers les villes.
L'Artillerie et le Génie
En raison de sa force et de son calme sous la contrainte, il a été utilisé par l'armée impériale russe pour le déplacement de l'artillerie lourde.
Amélioration de race
Les étalons Bityug étaient souvent envoyés dans d'autres provinces russes pour croiser avec des chevaux de ferme plus petits afin d'augmenter leur taille et leur puissance de traction.
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