Son passé de cheval de traction légère en fait un excellent candidat pour l'attelage de loisir ou de tradition. Il est capable de tracter une calèche avec une grande régularité.

Avec le retour des techniques douces, le Bourbonnais est réintroduit dans les exploitations de maraîchage bio et pour le débardage léger en forêt. Sa taille lui permet de passer entre les rangs de cultures sans compacter le sol.

Sa rusticité lui permet d'être utilisé par les collectivités pour l'entretien des zones naturelles protégées, où il limite la prolifération des broussailles sans dégrader le terrain.

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