La Bourgogne possède de nombreuses voies navigables, dont l'Ouche, la Seine, la Saône, plus particulièrement le port de plaisance de Mâcon, l'Yonne, la Nièvre, le Canal de Bourgogne, le Canal du Centre, ou « Canal du Charolais » et le canal du Nivernais.

Le territoire s'étale sur 31582 kilomètres carrés, pour une population de 1641130 habitants, selon le recensement de l'année 2012. Dijon, son chef lieu, est à une distance, à vol d'oiseau, de 262 kilomètres de Paris, la capitale du pays.

Cette région historique, située au nord ouest de la France en Europe de l'Ouest, est liée aux origines du cheval Bourguignon, aujourd'hui éteint.

Elle est aussi à l'origine de l'Auxois, un cheval capable de s'adapter à de fortes variations de températures.

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