L'élevage est très spécifique. Les chevaux sont préparés pendant des mois : ils reçoivent une alimentation riche (orge, œufs, beurre, mélasse) et sont soumis à des exercices de musculation rigoureux. On les fait parfois marcher dans la boue pour renforcer leurs tendons.

Bien que le terme « Bouzkashi » soit spécifique à l'Afghanistan, des chevaux aux caractéristiques identiques sont élevés dans toute l'Asie Centrale (Ouzbékistan, Tadjikistan, Kazakhstan, Kirghizistan). En dehors de cette zone géographique, il n'existe pas d'élevage organisé pour cette discipline, car le sport reste intrinsèquement lié à la culture de la steppe.

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