Sa caractéristique la plus célèbre est la qualité de ses sabots. Ils sont extrêmement durs, denses et ne nécessitent souvent aucun ferrage, même sur les sols pierreux et tranchants des montagnes karstiques du Nord-Viêt Nam.

Le Cabadin possède un système cardiovasculaire exceptionnel. Il est capable de marcher durant de longues heures sur des dénivelés importants avec une charge lourde, tout en récupérant très rapidement.

Au Viêt Nam, la race a développé une résistance accrue aux insectes et aux maladies parasitaires locales. Il supporte mieux la chaleur que les autres races européennes grâce à sa peau fine mais dense.

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