Le Canelón est un cheval rustique et emblématique du Paraguay, descendant des chevaux ibériques introduits par les colons espagnols.

Adapté aux conditions climatiques variées du pays, il est particulièrement apprécié pour son endurance et sa fiabilité dans le travail de bétail.

Le Canelón est la première race nationale de l'Uruguay, qui a été créée autour des années 1840.

C'est un très beau cheval de selle, plein de ressources, qui est très rapide et agile.

Certains pensent qu'il a totalement disparu, et nul ne connaît les raisons exactes de sa disparition vers les années 1920, toutefois, s'il est éteint, cela s'est sans doute produit suite aux nombreux croisements avec le Criollo Argentin.

Il est plus que probable que le Criollo Uruguayen, soit une variété, ou un descendant du Canelón.

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