Le Canelón a été créé pour être le « véhicule de luxe » d'une époque sans moteur, et ses utilisations modernes reflètent cet héritage.
Parades et Fêtes Traditionnelles
Le Canelón est une star des défilés lors des fêtes de la tradition gaucha. Son port de tête élégant et son allure rythmée font sensation lors des célébrations nationales comme la Fiesta de la Patria Gaucha.
Travail Pastoral Léger
Bien qu'il ne soit pas un cheval de bétail pur comme le Criollo, il est utilisé par certains propriétaires de fermes pour l'inspection des clôtures et du bétail, offrant au cavalier une journée de travail moins éprouvante physiquement.
Rééducation Équestre
En raison de la fluidité de son allure, il est de plus en plus étudié pour l'hippothérapie, car le mouvement du paso transmet des impulsions bénéfiques au bassin du cavalier sans les chocs du trot.
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