Descendant des chevaux importés par les colons européens au XIXème siècle, le Carrossier du Cap, ou Trait du Cap, n'est pas une race à proprement parler, mais une variété issue du croisement entre le cheptel locale et l'Anglo Arabe, le Frison et le Hackney.
Le Carrossier du Cap était, avec le Calvinia originaire de la région du même nom, le cheval privilégié des Boers, qui était « les pionniers blancs d'Afrique du Sud ». Il a été sélectionné pour allier l'élégance des chevaux d'attelage à la robustesse nécessaire aux terrains africains.
Ces chevaux étaient originaires, pour la majorité, des Provinces Unies, actuel Pays Bas, d'Allemagne et de France.
Le premier qui va affirmer que le Carrossier du Cap est éteint est WKreuz, durant l'année 1957.
De nos jours, il est considéré comme une variété qui a totalement disparu, notamment par le « South Africa Department of Agriculture ».