Cercy la Tour
Cercy-la-Tour démontre comment un terroir rural peut s'imposer mondialement grâce à une spécialisation de niche et une organisation collective exemplaire. En devenant le sanctuaire de l'AQPS, la commune préserve un savoir-faire d'excellence alliant tradition pastorale et haute performance sportive. C'est ici que s'écrit, au rythme des naissances, l'avenir du galop français.
Cercy-la-Tour (Nièvre, France) : L'Épicentre Mondial du Cheval AQPS et de l'Élevage de Galop
Située au confluent de l'Aron et de la Canne, dans le sud de la Nièvre en Bourgogne, la commune de Cercy-la-Tour est internationalement reconnue comme le « Berceau du Centre-Est » pour l'élevage de chevaux de courses. Si la région est célèbre pour ses bovins Charolais, elle est devenue, en quelques décennies, le cœur battant de la production de chevaux de type AQPS (Autre Que Pur-Sang).
À Cercy-la-Tour, l'alliance entre un terroir exceptionnel et un modèle coopératif unique a propulsé l'élevage local au sommet des podiums d'Auteuil et de Cheltenham.
Le centre de gravité équestre de la commune est le Haras de Cercy.
La Transition Réussie : Ancien site des Haras Nationaux, le haras a pris un tournant historique en 2013 en devenant une coopérative gérée directement par les éleveurs (la SCAEB). Ce modèle de gestion privée et collective est cité en exemple dans le monde hippique pour sa capacité à maintenir une offre d'étalons de haut niveau sur le territoire.
Un Pôle d'Attraction : Le haras attire chaque année des centaines de juments venues de toute la France et de l'étranger (Irlande, Angleterre) pour être saillies par des étalons vedettes, faisant de Cercy une plaque tournante de la génétique équine.
La réputation des chevaux élevés à Cercy-la-Tour repose en grande partie sur les qualités géologiques de son sol.
Prairies Alluviales et Richesse Minérale : Les pâturages entourant Cercy sont riches en calcium et en oligo-éléments. Cette particularité est cruciale pour le développement des poulains, favorisant une croissance osseuse solide et une musculature puissante, caractéristiques indispensables pour les chevaux de steeple-chase.
La Culture de l'Obstacle : Contrairement à d'autres régions tournées vers le plat, Cercy s'est spécialisée dans l'obstacle. Le cheval local est sélectionné pour sa robustesse, son équilibre et sa capacité à durer dans le temps.
Cercy-la-Tour est indissociable de la race AQPS.
Une Spécificité Française : Issue de croisements entre Pur-sang et chevaux de selle (souvent Selle Français), cette race a trouvé dans la Nièvre son terrain de prédilection. Les éleveurs de Cercy ont su fixer des lignées de sauteurs exceptionnelles.
Domination Internationale : Des étalons légendaires ayant officié à Cercy, comme Network ou plus récemment Cokoriko, ont engendré des champions mondiaux. La mention « Élevé à Cercy » est devenue un label de qualité sur les marchés de ventes de prestige (comme Arqana).
L'activité équine est le principal moteur économique et identitaire de la commune.
Réseau Professionnel : Autour du haras gravite un écosystème complet de maréchaux-ferrants, vétérinaires, transporteurs et centres de débourrage. L'élevage de chevaux permet de maintenir une agriculture dynamique et valorise des terres qui, autrement, pourraient être délaissées.
Rayonnement Culturel : Le « Show de Cercy », événement annuel de présentation de poulains, attire des acheteurs et courtiers du monde entier, transformant ce village bourguignon en capitale éphémère du galop international.
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