Avant son amélioration par le Pur-Sang, le type originel était un petit cheval polyvalent utilisé pour les travaux de la ferme, le transport du bois et la surveillance des célèbres troupeaux de bovins charolais.

Avec l'essor des sports équestres au XXe siècle, le Charolais a révélé des qualités de sauteur exceptionnelles. Son « coup de jarret » puissant et son calme sous la pression en ont fait une base idéale pour les chevaux de compétition.

Aujourd'hui, on utilise encore les descendances de ces souches pour apporter de l'os et de la sérénité à des chevaux de sport trop près du sang.

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