Environ 15 à 20 poulains naissent chaque année. Ils passent leurs trois premières années en liberté dans de vastes pâturages pour développer leur ossature. À l'âge de 3 ans, ils commencent leur entraînement de base. Seuls les meilleurs (environ la moitié) seront retenus pour intégrer le Carrousel à l'âge de 6 ans.

Bien que l'élevage soit strictement canadien et destiné aux besoins de la GRC, certains chevaux sont vendus aux enchères publiques (une tradition bi-annuelle) lorsqu'ils ne répondent pas aux critères stricts du Carrousel (couleur non conforme, taille insuffisante). Cela permet à des cavaliers civils, principalement en Amérique du Nord, d'acquérir des chevaux d'une qualité exceptionnelle.

Le Canada offre parfois ces chevaux comme cadeaux diplomatiques de prestige. Le cas le plus célèbre est celui de la jument Burmese, offerte à la Reine Elizabeth II, qui devint sa monture favorite pour les cérémonies officielles pendant près de vingt ans.

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