Choumen, ville qui a une altitude d'environ 184 mètres au dessus du niveau de la mer, se trouve à l'ouest de Varna, sur un groupe de collines du nord des Balkans orientaux, se courbant à l'ouest et au sud en forme de fer à cheval.
Le territoire s'étale sur 136,35 kilomètres carrés, pour une population de 75550 habitants, selon le recensement de l'année 2018. Sofia, la capitale du pays, est à une distance, à vol d'oiseau, de 300 kilomètres de son centre géographique.
Cette ville, située au nord est de la Bulgarie en Europe de l'Est, abrite un organisme de race, l'« Association du Bulgare Oriental ».