C'est la compétition sportive la plus prestigieuse de la race. Elle teste la morphologie, la docilité, la vitesse et l'aptitude au travail avec le bétail. Gagner le Freno de Oro est la consécration suprême pour un élevage.

Pour prouver sa rusticité, la race participe à des épreuves de 750 km parcourus en 15 jours, avec une nourriture composée exclusivement d'herbe et sans aucun soin vétérinaire interventionniste. C'est le test ultime de sélection.

Pour le cavalier amateur, le Criollo est le compagnon idéal. Sa stabilité émotionnelle et son confort en font une monture de prédilection pour le tourisme équestre de longue distance.

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