L'élevage est essentiellement extensif. Les chevaux vivent en liberté ou en semi-liberté, se nourrissant de pâturages naturels. Ce mode de vie maintient les qualités de rusticité de la race.

Contrairement aux Criollos du cône Sud (Argentine, Brésil), le Criollo Hondurien est très peu diffusé à l'international. Il reste confiné à l'Amérique centrale. Cependant, il suscite un intérêt croissant chez les chercheurs en génétique pour ses gènes de résistance aux maladies tropicales.

La race souffre d'un manque de registre généalogique (Stud-book) mondialement reconnu et de la concurrence du Quarter Horse, souvent utilisé en croisement, ce qui menace la pureté de la souche originelle.

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