Le Çukurova, qui compte très peu d'individus, est une race rare, qui est surtout élevée au centre sud de la Turquie, dans les provinces d'Adana et d'Osmaniye et dans la plaine de Çukurova.

L'élevage de la race a été fondé sous l'Empire ottoman, dans le haras du Çukurova, en 1894, cette première tentative échoua à cause de la Première Guerre Mondiale. En effet, ce grand cheval qui émergea de l'élevage et mesurait au garrot entre 1,50 mètre et 1,54 mètre, a désormais disparu.

La deuxième tentative fut renouvelée en 1935 et cette fois ci avec succès en croisant des chevaux Uzunyaylas, des Arabes puis des Anadolus, dont le résultat donna un cheval plus petit.

Il existe deux types Çukurova qui sont différents de part leur utilisation, le type « selle » qui est plus proche de l'Arabe et le type « attelage » qui est le plus commun.

Au XXème siècle la race se portait plutôt bien avec un effectif de 3 000 individus en 1995. Malheureusement, en 2003, le Çukurova a été reconnu en danger d'extinction. Il n'existe à ce jour pas d'élevage officiel, pas plus qu'une association de race. Les éleveurs ne désespèrent pas de voir un jour la race reconnue officiellement par le gouvernement de la Turquie.