Tout d'abord, les passionnés souffrant d'allergies ont maintenant un cheval vers lequel se tourner, mais le Curly n'a pas que cette qualité, il est également un cheval très polyvalent et volontaire, que cela soit pour l'instruction ou en famille. Le Curly est plus particulièrement utilisé pour le loisir, la randonnée équestre, le TREC et l'équitation western.
Aux États Unis, il est apprécié comme cheval de travail car il est très efficace avec le bétail. Même si ce n'est pas à un niveau olympique, il est capable de pratiquer toutes les disciplines comme le saut d'obstacles, le dressage, l'endurance et l'attelage léger. Sa grande douceur fait de lui un excellent cheval pour l'équithérapie.
Plus surprenant, comme son pelage peut pousser jusqu'à atteindre une longueur de 10 à 12 centimètres dans les régions froides, les éleveurs du Grand Nord américain mélangent son poil avec de la laine de mouton pour tricoter des vêtements chauds.