Poney compact à l'aspect plutôt primitif, le Dülmen à une taille au garrot comprise entre 1,25 mètre et 1,35 mètre.

La couleur de la robe est généralement souris, louvet, plus rarement noire, baie foncée ou alezan brûlée. Une raie dorsale est souvent portée ainsi que des zébrures aux membres. Les crins de sa crinière et de sa queue sont fournis.

Sa tête présente un profil rectiligne ou légèrement concave avec front large et des petites oreilles, son encolure est courte, son garrot est effacé, son dos est puissant, sa croupe est inclinée et ses petits sabots sont durs.

Après avoir été débourré, le Dülmen fait preuve d'une bonne volonté et de beaucoup d'intelligence.

Du fait de sa vie en liberté pendant ses jeunes années, où il est soumis à la sélection naturel, le Dülmen est robuste, sobre, rustique et endurant.

Parfaitement adapté aux hivers rigoureux, sa bonne longévité se rajoute à la liste de ses qualités.

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