Très fort pour sa taille et très endurant, l'Eriskay a une taille au garrot comprise entre 1,24 mètre et 1,38 mètre pour un poids avoisinant les 350 kilogrammes.

Toutes les robes simples sont admises, toutefois la couleur de sa robe est généralement grise et, dans de rare cas, elle peut être baie ou noire.

Sa crinière et sa queue fournies lui permettent de se protéger contre les intempéries.

Sa tête présente un profil rectiligne avec un front large, son encolure est musclée, sa croupe est légèrement inclinée, ses membres sont fins et ses sabots sont petits

Avec un caractère égal, l'Eriskay est calme et agréable et il possède des allures confortables. Il est résistant et adapté des conditions climatiques rigoureuses.

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