Berceau du fameux Genet d'Espagne, race aujourd'hui éteinte, et qui est l'ancêtre de chevaux de prestige comme le fabuleux Pure Race Espagnole et l'incroyable Lusitanien du Portugal.
Pays qui a marqué l'histoire mondiale du cheval, avec sa considérable influence sur les races européennes et américaines, l'Espagne peut se vanter, lors de la colonisation des conquistadors, d'avoir peuplé certains territoires, sur lesquels le cheval était quasiment absent.
Précurseur dans le domaine de la préservation, l'Espagne, qui n'est pas un pays particulièrement amateur de viande équine, élève ses chevaux essentiellement pour les disciplines sportives et le loisir.
Le pays est également lié aux origines du Cheval des Retuertas, une race indigène de la Communauté Autonome d'Andalousie qui passionne les scientifiques, du Minorquin, un cheval au mental exceptionnel qui s'illustre lors de la Fête de la Saint Jean et du Pure Race Espagnole, une race internationale réputée pour ses allures élégantes et son tempérament.
Dans le domaine de l'élevage de races étrangères, on peut citer l'Akhal Téké, le cheval de guerre et de désert, l'Anglo Arabe, une race née en France et connue dans le monde entier, l'Arabe, une des plus anciennes races du monde et l'Aztèque, la première race de chevaux à avoir été développée au Mexique.