L'État de Nouvelle Galles du Sud, état qui a une altitude comprise entre 0 et 2228 mètres au dessus du niveau de la mer, abritait, il y a environ 40 000 à 60 000 ans, ses premiers habitants, des tribus aborigènes arrivées en Australie à cette époque.

Le territoire s'étale sur 809444 kilomètres carrés, pour une population de 8166369 habitants, selon le recensement de l'année 2020. Sydney, son chef lieu, est à une distance, à vol d'oiseau, de 247 kilomètres de Canberra, la capitale du pays.

Cet état, situé au sud est de l'Australie en Océanie, est lié aux origines du Stockhorse Australien.

Il a également un lien avec l'élevage du Brumby du Parc national de la Rivière Guy Fawkes, du Miniature d'Australie et du Waler.