Se formant dans deux
ovaires qui sont situés sous le
rachis lombaire, à côté de l'entrée du
bassin de la
jument, les
ovules, ou
cellules reproductrices, se développent dans les
follicules ovariens.
Lorsqu'elles sont à maturité, ont une taille qui peut atteindre celle d'un
œuf de pigeon.
Ces follicules se forment à une période très précise, selon un cycle génital nommé
cycle œstral, ou
cycle sexuel, qui se produit tous les
21 jours, sauf généralement durant l'automne et l'
hiver.
Après la rupture du
follicule, l'
ovule traverse le
salpynx, ou
oviducte, et est transporté par un ensemble de contractions
musculaires de cet organe vers la
corne utérine, le corps utérin étant formé par deux cornes utérines qui se rejoignent.
Le facteur déterminant pour que la
fécondation se produise est la mise en contact de l'ovule avec les spermatozoïdes déposés par le
mâle dans le
col utérin, ou le
vagin.
L'ovule fécondée forme alors une cellule unique, celle-ci entre en division puis donne un œuf massif cellulaire qui se greffe sur la
muqueuse utérine.
Il y contracte des rapports vasculaires lui apportant les éléments nutritifs, qui sont fournis par l'organisme de la
jument au travers du
placenta, afin de rendre possible la croissance embryonnaire puis
fœtale.
La
jument n'accepte pas le
mâle en dehors de la période du
cycle œstral, qui correspond à la rupture du follicule et aux comportements des chaleurs.
Hors de ce moment critique, la
jument se défend de l'
étalon en rabattant sa
queue sur sa
vulve, en poussant des
cris aigus particuliers, et en le chassant par des
ruades.
Il est préférable de faire féconder la
jument un peu avant la libération de l'
ovule plutôt qu'après rupture du
follicule, car la survie des
spermatozoïdes dans l'
utérus est plus longue que celle de l'ovule libéré.