Très puissant et particulièrement endurant, le Féroé a une taille au garrot comprise entre 1,14 mètre et 1,24 mètre pour un poids avoisinant les 250 kilogrammes.
La couleur du pelage est généralement bai, souvent noire, parfois baie foncée. Beaucoup plus rarement, il peut être alezan avec des crins clairs ou pie. Les crins de la crinière et de la queue sont abondants et le pelage d'hiver est particulièrement épais.
Sa tête présente un profil rectiligne avec de petites oreilles, son encolure est courte, son garrot peu marqué, sa croupe est musclée, ses membres courts sont robustes, ses sabots sont solides et ses pieds sont sûrs.
Bénéficiant d'une bonne santé et d'une bonne longévité, le Féroé se montre la plupart du temps très doux et patient, mais il peut parfois faire preuve d'obstination.
Parfaitement adapté au climat des Îles Féroé, où les vents violents, les tempêtes et la pluie font quelquefois rage, le Féroé est très résistant et se contente peu grâce à sa frugalité.
Tout comme l'Islandais, dont il est très proche génétiquement, le Féroé peut avoir deux allures supplémentaires, le tölt et parfois l'amble volant, mais de manière moins développées.