Cheval massif, le Frison Oriental a une taille au garrot comprise entre 1,58 mètre et 1,65 mètre pour un poids qui avoisine les 600 kilogrammes.

La couleur de la robe est généralement noire, le noire pangarée, le bai-brune et baie foncée, plus rarement elle peut être baie claire, alezane ou grise. Les marques blanches, sur la tête et les membres, sont plutôt rares. Les crins de la crinière et de la queue sont fournis.

Sa tête présente un profil convexe avec des grands yeux, son encolure longue est portée haut, son garrot est assez saillant, son dos est relativement long, sa croupe est légèrement inclinée, ses articulations sont solides, ses membres longs sont musclés et ses sabots sont bien formés.

Faisant preuve d'énergie, le Frison Oriental est avant tout un très bon cheval de selle qui est docile, calme et courageux.

Il a besoin toutefois d'un bon entretien, comme la majorité des chevaux destinés à la compétition sportive.

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