Avec morphologie quasiment identique à celle du Zemaitukas, en plus éclaté, le Grand Zemaitukas a une taille au garrot comprise entre 1,49 mètre et 1,52 mètre pour un poids allant de 510 à 560 kilogrammes.

La couleur de sa robe est généralement baie, baie foncée, noire, isabelle ou souris. Elle comporte souvent une raie dorsale et des marques blanches à la tête et aux membres. Les crins de sa crinière et de sa queue, attachée bas, sont bien fournis.

Sa tête présente un profil rectiligne avec de grands yeux, de petites oreilles et un front large, son encolure courte est musclée, son dos droit est court, sa croupe est très inclinée, ses membres courts sont solides et ses sabots sont durs.

Possédant un très bon tempérament, le Grand Zemaitukas est un cheval volontaire, qui fait preuve de beaucoup d'endurance.

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