Hildesheim, ville qui a une altitude d'environ 78 mètres au dessus du niveau de la mer, est l'une des plus anciennes villes du nord de l'Allemagne et une des plus grandes en 1249, quand elle obtient son statut de ville.
Le territoire s'étale sur 92 kilomètres carrés, pour une population de 101990 habitants, selon le recensement de l'année 2019. Berlin, la capitale du pays, est à une distance, à vol d'oiseau, de 239 kilomètres de son centre géographique.
Cette ville, située au nord de l'Allemagne en Europe de l'Ouest, abrite un organisme de race, l'« Asil Club e.V. ».