C'est l'une des caractéristiques majeures de la race. Les chevaux vivent en liberté ou semi-liberté dans les montagnes pendant la majeure partie de l'année, parfois à plus de 1 500 mètres d'altitude. Ils se nourrissent de pâturages naturels, ce qui forge leur résistance exceptionnelle au froid et aux sols accidentés.

En Espagne, le Hispano-Breton est classé comme race autochtone à protection spéciale (ou en danger d'extinction dans certaines zones). L'État et les associations d'éleveurs veillent au maintien de la pureté de la race via un stud-book rigoureux créé en 1997.

En dehors de l'Espagne, la race est très peu représentée. Elle reste un trésor génétique localisé, bien que ses ancêtres bretons soient mondiaux.

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