Un des organes essentiels à la digestion du cheval |
L'intestin grêle, qui représente 30% du volume de l'appareil digestif, est divisé en de trois parties distinctes qui sont le duodénum, le jéjunum et l'iléon. C'est un des organes essentiels à la digestion du cheval.
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Auteur | Claudie Quénéhen Ouadah © Reproduction Interdite |
Les aliments séjournent 1 à 2 heures dans l'intestin grêle. Ceci explique la raison pour laquelle de petites rations fréquentes et bien réparties dans la journée sont gages d'une digestion efficace, surtout lorsqu'il s'agit d'aliments concentrés qui vont essentiellement être digérés dans cette zone.
Avec une digestion « enzymatique », l'intestin grêle valorise, grâce à l'action du suc pancréatique et des enzymes intestinales, les glucides et les protéines contenu dans ses aliments. Les lipides, quant à eux, sont digérés par l'intermédiaire de la bile, qui, chez le cheval, est secrétée continuellement, celui-ci ne possédant pas de vésicule biliaire.
C'est la zone dans laquelle la plupart des minéraux (à l'exception du phosphore) et des vitamines sont assimilées, mais c'est également à ce niveau que les matières grasses vont libérer des acides gras libres et glycérol qui sont par la suite absorbés pour fournir de l'énergie au cheval.
Présent dans les aliments concentrés et les céréales, l'amidon n'est qu'en parti digéré en glucose pour pouvoir, ensuite, être assimilé. Quant aux acides aminés, provenant des protéines des aliments, ils constituent l'élément initial dans la synthèse de celles-ci dans l'organisme du cheval.
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Auteur | Claudie Quénéhen Ouadah © Reproduction Interdite |
Le cheval - Édition Larousse 1983 - Par le Docteur Jacques Sylvestre et Nicole Agathe Rosier - 380 pages - Page 49,50 | |
Alimentation du cheval - Roger Wolter - France Agricole Editions 1999 - 478 pages - Page 49,50,51,52 | |
Wikipédia - Wikimedia Foundation Inc. - Encyclopédie libre - Site internet https://fr.wikipedia.org/wiki/Anatomie_du_cheval#Syst%C3%A8me_digestif | |
Institut français du cheval et de l'équitation (IFCE) - Établissement public à caractère administratif - SAUMUR - https://www.ifce.fr/ - Site internet https://equipedia.ifce.fr/elevage-et-entretien/alimentation/nutrition-et-ration/la-digestion.html |