Au centre des routes reliant la vallée du Nil à la Mésopotamie et la péninsule Arabique en Asie Mineure, Israël est situé sur la côte orientale de la mer Méditerranée au Proche-Orient en Asie occidentale. C'est un pays qui est au cœur des échanges entre l'Afrique, l'Asie et l'Europe.

Le territoire possède un climat typiquement méditerranéen sur les zones côtières avec des hivers doux et pluvieux et des étés chauds et humides, mais qui diffère sur les zones de montagnes qui peuvent être enneigées l'hiver.

Officiellement nommé « État d'Israël », cette entité politique indépendante, dont le point culminant est le Mont Hermon à 2236 mètres d'altitude, a une superficie de 20770 kilomètres carrés, pour une population de 8655535 habitants, selon le recensement de l'année 2020.

Situé en Asie de l'Ouest, Israël a des frontières terrestres avec cinq pays, qui sont l'Égypte, la Jordanie, le Liban, la Palestine et la Syrie.

Pays qui n'a pas véritablement d'élevage organisé, l'Israël est le berceau de races de chevaux locaux, dont l'Israeli, issu de nombreux croisements.

Dans le domaine de l'élevage, on peut citer le Quarter Horse, une race aux multiples qualités et le Cheval des Montagnes Rocheuses, une race à la robe atypique.

Selon le recensement de l'année 2018, l'effectif de la population équine était de 4000 individus, et la population asine était de 5000 sujets.