Plante fourragère sauvage ou cultivée du genre de graminée, l'ivraie, Lolium, ou encore Zizanie, dont certaines espèces sont considérées comme des mauvaises herbes, est originaire des régions tempérées chaudes de l'ancien monde.

Elle se décline en une dizaine d'espèces, dont une, l'ivraie enivrante, ou Lolium temulentum, provoque à faible dose des effets comparables à l'ivresse.

Généralement, dans la nature, le cheval, qui y est très sensible, la plante quand elle est sur pied.

Mais il n'est pas capable de la détecter dans le fourrage.

A partir d'une présence de 5% de la ration, elle provoque des troubles gastro-intestinaux, des tremblements et de fréquentes urines douloureuses.