Le Jiaoke excelle dans les courses de longue distance organisées lors des festivals Naadam. Contrairement aux courses de vitesse occidentales, ces compétitions testent la résistance sur 15 à 30 kilomètres, un domaine où le Jiaoke est imbattable.

Comme beaucoup de chevaux en Mongolie-Intérieure, les juments Jiaoke sont traites pour la production d'Airag (lait de jument fermenté), une boisson centrale dans la culture locale. La viande de cheval est également consommée traditionnellement.

Bien que la motorisation progresse, le Jiaoke est toujours utilisé dans les zones reculées pour le transport de charges ou le labour de petites parcelles agricoles.

Avec l'essor du tourisme dans les steppes de Chine du Nord, le Jiaoke est devenu la monture idéale pour les touristes citadins en quête d'une expérience authentique, grâce à son tempérament stable et sécurisant.

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