Le Karakaçan est une race et une variété du Bulgare Natif. D'ailleurs, sur les cinq variétés connues, qui sont le Deli Orman, le Dolny Iskar, le Karakachan, le Rila Mountain et le Stara Platina, il est le seul à avoir subsisté grâce au peuple Karakatchan, d'où son nom, et à ses traditions.

La race à été développé au moyen d'un l'élevage traditionnel et dans des conditions spécifiques. Elle évolue dans les pâturages d'altitude, en été dans la région de la mer Égée, sur les pentes sud des Rhodopes et dans les montagnes Strandzha et Pirin en hiver, avec de longues marches saisonnières lors du déplacement des troupeaux.

Race ancienne, issue de croisements entre des chevaux de race Trakya et des chevaux originaires de France mais natif de Turquie, de Hongrie, de Roumanie et de Bulgarie, le Karakaçan est devenu rare car il a été beaucoup croisé. En effet, après des essais effectuées dans les fermes d'État pour « améliorer » la race avec le Huçul, le Kabardin et le Haflinger, il ne restait plus qu'une trentaine d'individus en race pure

Après une diminution inquiétante, la race a des effectifs qui ont tendance à augmenter. Le cheptel comptait environ 2300 individus en 2013, contre plus de 5000 en 2017.