Le cheval kirghiz est l'athlète central des sports nationaux comme le Kok-Boru (ou Buzkashi), un jeu de cavalerie intense où les chevaux doivent faire preuve d'une force, d'une réactivité et d'un courage exceptionnels lors de mêlées musclées.

Le lait de jument fermenté est la boisson nationale, pilier de l'alimentation nomade et doté de vertus médicinales.

Dans une économie de subsistance, le cheval fournit également une viande riche en protéines, adaptée aux hivers rigoureux.

Avec l'ouverture du pays, le cheval kirghiz est devenu le moteur du tourisme équestre de haute altitude, portant les voyageurs occidentaux à travers les steppes et les montagnes.

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