Grâce à son endurance, il fait une très bonne monture pour les jeunes cavaliers lors d'une randonnée ou d'une compétition, comme le saut d'obstacles, le concours complet et le dressage. Une partie des éleveurs de l'Adour, qui n'ont pas la disponibilité nécessaire pour débourrer leurs poneys, les vendent quelquefois pour la production de viande avant leur un an. Fort heureusement il s'agit d'une faible proportion, car les autres les cèdent entre 3 et 5 ans, après le débourrage.

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