Il vit à l'état semi-sauvage dans les Marismas del Guadalquivir, ou Marais du Guadalquivir, d'où son nom, un espace partiellement protégé au sein du Parc national de Doñana et du Parc naturel de Guadalquivir, qui bénéficie de moins de mesure que le premier, dans la région de l'Andalousie en Espagne.
Bien adapté aux zones humides, il est endurant à la marche dans les milieux difficiles et n'est jamais ferrés, car il possède des sabots représentatifs des chevaux évoluant dans les marais. Une autre adaptation de la race, est le développement de sa lèvre inférieure, qui lui permet de manger dans une pâture submergée.