Le cheval mongol chinois occupe une place centrale dans la vie socio-économique des populations du nord de la Chine.
Production de Lait et de Viande
L'élevage est également à vocation laitière pour la production de l'Airag (lait de jument fermenté), une boisson culturelle majeure en Chine du Nord. La viande de cheval est également consommée localement, particulièrement en hiver.
Écotourisme
Avec l'essor du tourisme intérieur en Chine, les randonnées équestres dans les steppes de Mongolie-Intérieure sont devenues très populaires. Le pied sûr et le tempérament stable du cheval mongol en font la monture idéale pour les cavaliers débutants ou amateurs.
Utilisation Militaire et Travail
Bien que la cavalerie militaire soit devenue symbolique, le cheval mongol est encore utilisé par les patrouilles frontalières dans les zones de haute montagne impraticables pour les véhicules motorisés.
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