L'élevage du Monterufoli est un exemple de conservation de la biodiversité animale en Italie.
Population et Statut
La race a frôlé l'extinction dans les années 1970. Aujourd'hui, grâce aux efforts de la Région Toscane et de l'Association Régionale des Éleveurs (ARA), le cheptel est stabilisé mais reste modeste (quelques centaines d'individus). Il est classé comme race menacée d'extinction.
Élevage dans le monde
Le Monterufoli est quasiment absent en dehors de l'Italie. Il reste un trésor local, dont l'élevage est principalement assuré par des fermes pédagogiques et des centres de conservation en Toscane. L'exportation est rare, le but actuel étant d'assurer une base génétique solide dans son environnement d'origine.
Le cheptel, l'élevage et la présence du Monterufoli
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