Lors des festivités d'Ayacucho (comme la Semaine Sainte ou les fêtes de l'indépendance), des courses spectaculaires sont organisées. Les cavaliers, vêtus de leurs ponchos traditionnels et de chapeaux de feutre, lancent leurs chevaux au galop sur des terrains accidentés. C'est ici que la vitesse et le courage de la race sont mis à l'épreuve.

Dans les communautés les plus reculées des Andes, où les routes sont inexistantes, le Morochuco demeure le seul moyen de transport fiable pour les personnes et les marchandises.

Le Morochuco est indissociable de la figure du « Cavalier des Andes ». Il participe à toutes les parades patriotiques et religieuses de la région, représentant la résistance historique du peuple péruvien face aux envahisseurs et aux éléments.

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