Issu du croisement entre des juments locales et le Kazakh de type Jabe, le Mulgalzhar a été développé suite à une ordonnance du ministère de l'Agriculture du Kazakhstan, publié le 30 décembre 1998. Les chercheurs et les éleveurs de chevaux du Kazakhstan, ont utilisé l'élevage pur et amélioré du Jabe pour créer une race de cheval spécialisée dans la production de viande de qualité et de lait pour faire du koumi, une boisson à base de lait fermenté de jument.
Aucun chiffre officiel n'ayant été publié pour cette race récente, il n'est pas possible de connaître son niveau de menace.