Il mesure généralement entre 1,05 m et 1,15 m au garrot (rarement au-delà de 1,18 m).

La tête est proportionnée avec un profil droit, des oreilles courtes et des yeux vifs. L'encolure est courte, épaisse et puissante.

Sa poitrine est large et profonde, offrant une bonne capacité respiratoire. Le dos est court et solide. Une caractéristique notable est sa croupe inclinée, qui lui confère une force de poussée supérieure pour l'ascension des pentes raides.

Ils sont courts avec des articulations solides. Les sabots sont exceptionnellement durs et denses, ce qui lui permet de travailler sans fers sur des sols rocheux.

Le Ningqiang possède une endurance hors du commun. Il est capable de supporter des climats humides et froids tout en se contentant d'un fourrage de médiocre qualité.

Les couleurs les plus courantes sont le bai, l'alezan et le gris.

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