Obéissant et doux, ce grand cheval de trait au corps massif, a une taille au garrot comprise entre 1,65 mètre et 1,80 mètre pour un poids qui avoisine les 900 kilogrammes.

La couleur de sa robe devrait toujours être noire. Les crins de sa crinière et de sa queue, attachée haut, sont fournis et ses fanons sont abondants.

Sa tête moyenne ou grosse présente un chanfrein droit ou camus, son encolure moyenne est souvent rouée, son garrot est bien sorti, ses épaules sont longues, son poitrail est large, son dos droit est musclé, sa croupe est ample, ses membres sont forts, ses jarrets sont larges et ses sabots sont larges.

Constituant un des plus grands chevaux de trait, le Nivernais est docile, patient et calme. Il fait preuve de beaucoup de puissance, de rusticité, d'endurance et de force.

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