Il est élevé en Autriche, son pays natal, notamment dans les régions de Kaernten (Käkärnten), de Salzburg (Salzbourg), du Tirol, de Steiermark et dans la Haute Autriche. Il est également présent à l'étranger comme au Canada, en Tchéquie, en Allemagne, en Italie, en Slovaquie, plus particulièrement à Velka Luka et à Dobsina, et en Slovénie.

Bien adapté aux régions montagneuses, le Norique est nourri avec du fourrage, de la pâture et des aliments concentrés. Le système de gestion est extensif (non backyard) et semi-extensif.

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