En Ukraine, la race est très prisée pour la production de lait destiné à la fabrication du Koumis (lait fermenté médicinal). Sa croissance rapide et sa masse musculaire en font également une race bouchère de premier plan, capable de produire une viande de haute qualité avec un bon rendement.

Les étalons Novoalexandrovsk sont fréquemment utilisés pour « améliorer » les chevaux de ferme locaux. En les croisant avec des juments communes, on obtient des produits plus robustes, plus grands et plus aptes au travail lourd.

Grâce à sa gentillesse et sa morphologie rassurante, il commence à être utilisé pour l'attelage de loisir et le tourisme équestre, capable d'emmener des calèches sur des terrains variés.

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