L'élevage du Palomino n'est pas basé sur la reproduction de « pur-sang » entre eux (car le croisement de deux Palominos ne donne un Palomino que dans 50 % des cas), mais sur la sélection de la couleur sur des souches de qualité.
PHBA (Palomino Horse Breeders of America)
Très stricte, elle exige que le cheval ait aussi un pedigree de race reconnue (Quarter Horse, Morgan, etc.).
PCHA (Palomino Horse Association)
Plus ouverte, elle se concentre principalement sur la pureté de la couleur dorée.
Europe
Le Palomino est très populaire au Royaume-Uni et en Allemagne, où il est souvent croisé avec des poneys de sport ou des Warmbloods pour créer des chevaux de dressage « dorés ».
France
L'Association Française du Cheval Palomino et Isabelle assure la promotion de ces chevaux, souvent recherchés pour leur esthétique unique en concours de modèle et allures.
Australie
Le pays possède une forte tradition d'élevage de Palominos, très utilisés dans les grands rassemblements de bétail et les concours de beauté.
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