Petit, il mesure généralement entre 1,30 m et 1,45 m.

Trapue et musclée. Il possède une poitrine large, un dos court et puissant, et des membres solides dotés d'articulations robustes.

Plutôt forte avec un profil rectiligne, de petites oreilles et un regard expressif. Ses naseaux sont larges pour faciliter la respiration dans le froid.

Ses sabots sont exceptionnellement durs et résistants, nécessitant rarement un ferrage, même sur des sols difficiles.

Bien que toutes les couleurs existent, le type originel présente souvent des robes primitives : souris (grullo), baie ou louvet, fréquemment accompagnées d'une raie de mulet et de zébrures sur les membres, héritage de son ancêtre sauvage, le Tarpan.

D'une sobriété légendaire, il est capable de travailler avec un minimum de nourriture. Il possède un caractère calme, une grande intelligence et une volonté de fer.

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